750 grammes
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So' Pâtisseries

So' Pâtisseries

Napolitain  Douceurs diverses

Napolitain 

Vous avez été nombreux à me la demander, je partage donc avec vous la recette du Napolitain. Il s'agit de biscuits...

23 Septembre 2015

Bavarois chocolat fruits rouges Tutoriels

Bavarois chocolat fruits rouges

J'ai réalisé ce tuto photos pour que vous puissiez réaliser la recette pas à pas. Le bavarois est composé d'un...

17 Septembre 2015

Flan pâtissier Douceurs diverses

Flan pâtissier

Pour 8 personnes Cercle à entremet de 20 cm de diamètre et 4,5 cm de haut Pour la pâte brisée: - 250 gr de farine...

15 Septembre 2015

Les éclairs Les pâtes à choux

Les éclairs

Pour 8 éclairs : Pour la pâte à choux: - 125 gr d'eau - 50 gr de beurre - 3 gr de sel - 75 gr de farine - 100 gr...

13 Septembre 2015

Brioches suisses Les viennoiseries

Brioches suisses

Pour une douzaine de brioches suisses : Pour la pâte à brioche : - 500 gr de farine de gruau (ou 250 gr de farine...

12 Septembre 2015

So' tatin Les tartes

So' tatin

Pour 10 personnes : - 1 pâte sucrée Pour la gelée de pommes caramélisée : - 6 pommes - 70 gr de beurre - 60gr de...

6 Septembre 2015